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荆州市2024年渔业主推技术指南
信息来源:荆州市农业农村发展中心 | 发布时间:2024-04-19 10:16

                          荆州市2024年渔业主推技术指南

为深入实施乡村振兴和创新驱动战略,强化我市渔业发展科技支撑,荆州市农业农村发展中心组织遴选了六项符合绿色增产、资源节约、环境友好、质量安全要求的渔业主推技术,各地可结合本地实际做好推广,同时创办1-2个主推技术示范样板,总结做法和经验,形成可复制推广的典型模式。

一、稻-虾-鳝生态综合种养技术

(一)技术概述

1.技术基本情况。荆州小龙虾、黄鳝产量均居全国地市首位,小龙虾和黄鳝产值过千亿,养殖技术一直处于全国领先地位,虾鳝产业具有明显的区域优势和特色。目前,面对虾稻模式和鳝稻两种稻田提质增效的良好模式和各自的优缺点,在充分研究水稻、小龙虾、黄鳝的生物学习性的基础上,提出虾-稻-鳝生态综合种养新模式。该模式解决了传统模式中存在的多个问题,有效地提升了稻田的综合效益。

2.示范推广情况。稻虾鳝生态综合种养技术已在洪湖市、监利县和公安县等多地推广,推广面积约5万亩,取得了良好的经济效益和生态效益。

3.提质增效情况。稻虾鳝生态综合种养技术在经济效益方面,可实现每亩田稻谷产量550千克,小龙虾75千克,黄鳝 25千克,每亩可实现产值5000元。该模式较虾稻种养模式,每亩可增加效益 35%以上;较稻鳝种养模式,每亩可增加效益 40%以上;较传统的种植稻谷增加效益 3~5 倍。该模式可充分发挥稻、虾、鳝等各自优势,加大彼此间的共生互利关系,有利于生态环境的和谐持续健康发展。

(二)技术要点

1.养殖稻田的改造与准备。在冬季进行稻田改造,开挖 4m宽、1.5m 深养殖围沟,平整稻田,建设好配套的进排水设施。在3月底投放小龙虾苗种前,每亩稻田用生石灰75~100 千克泼洒彻底消毒,进水口用60 目的网袋过滤。

2.小龙虾养殖。在3月底4月初,水温达到18℃以上后,每亩稻田投放个体重 4~6g 的小龙虾苗 25~30 千克,约 4000~5000 尾。按照虾稻共作养殖规程进行养殖和管理,在5月中旬开始起捕,捕大留小,在6月底停止捕捞开始准备移栽水稻。

3.黄鳝养殖。选择在7月上中旬晴天投放黄鳝种苗,每亩稻田投放个体重 50克左右的种苗7.5千克左右,养殖期间不专门针对黄鳝投喂饲料。第二年5月份起捕小龙虾,虾笼内亦有黄鳝钻入,捕大留小,将小个体黄鳝仍然将其放回稻田中,直到6月底小龙虾养殖结束时将稻田内黄鳝全部捕出。到7月份投放黄鳝苗种,转入下一个养殖周期。

(三)适宜区域

适宜在水资源丰富的区域推广,特别是江汉平原和长江中下游平原等国家主要产粮区域。

(四)注意事项

1.小龙虾和黄鳝放养的时间。

2.小龙虾和黄鳝的放养规格。

    3.小龙虾和黄鳝放养的比例。

4.水稻、小龙虾和黄鳝之间的互生共利关系。

(五)技术依托单位

单位名称:长江大学

二、稻虾生态种养技术

(一)技术概述

1.技术基本情况。通过科学的稻田工程改造,营造出适合小龙虾生长、繁殖的生态环境,投放虾种繁育虾苗,或投放适量的虾苗养成大规格商品虾,实现稻虾连作、稻虾共作与小龙虾生态繁育的良性循环,提高稻田综合效益。

2.技术示范推广情况。2023年荆州市稻虾生态种养技术推广应用面积320多万亩。

3.提质增效情况。每亩可产小龙虾100千克以上,规格提升20%以上,水稻500千克以上,产值3500元/亩以上,每亩增效2200元/亩以上。

(二)技术要点

1.稻田要求。选择水源充足、水质良好、土质为壤土或黏土的稻田,面积10~50亩为一个单元。繁养分离面积比例为1:5。

2.田间工程。已开挖环沟的老虾田,保留环沟不变。拟养虾的新稻田,不开挖环沟,将田埂加高至高于田面70~80cm。

3.清塘消毒。通过使用茶粕、茶皂素等清除野杂鱼。进、排水口装密眼网袋。

4.水草种植。一般1月至2月初在田面种植伊乐藻,要求行距 8m左右,株距4~5m,伊乐藻草团直径30cm 左右。环沟内种植伊乐藻或轮叶黑藻等水草,种植面积占环沟面积30%左右。

5.种苗放养。8月初,每亩放养规格30克/只以上的亲虾15~25千克繁殖虾苗;或3月下旬至4月上旬,每亩投放规格160~240只/千克的幼虾6000~8000只,养殖成虾。苗种放养时将苗种分开轻放到浅水区或水草较多的地方,让其自行进入环沟内水中。

6.水质调节。按照“浅-深-浅-深”原则适时调控水位,定期使用微生态制剂和环境改良剂改良水质及底质。常用的微生态制剂有EM 菌、光合细菌、枯草芽孢杆菌等。

7.饵料投喂。养殖期间按照“四定原则”投喂饵料,饵料以配合饲料为主,宜早晚投喂,建议早上投喂 30%左右,傍晚投喂 70%左右。饵料投喂时宜均匀投在无草区,日投喂量为稻田虾总重的2~5%,以2小时吃完为宜。

8.留种补种。科学捕捞,用于繁殖虾苗的稻田应适量留种、及时补种。幼虾捕捞地笼网目规格为1.6cm为宜,成虾捕捞地笼网目规格为2.5~3.0cm。

(三)适宜区域

全市各地水源充足的稻田,优先选择平原湖区稻谷低产田、低湖冷浸田。

(四)技术依托单位

荆州市农业农村发展中心

三、池塘大规格河蟹养殖技术

(一)技术概述

1.技术基本情况。池塘大规格河蟹养殖是将河蟹养殖分为3个月和5个月两个阶段并在不同的池塘进行养殖。该技术不仅通过分段式养殖、优胜劣汰实现了蟹种质量可控,而且为河蟹生长提供了良好的生态环境,还实现了商品蟹规格的提升。

2.技术示范推广情况。2023年荆州市池塘大规格河蟹养殖技术推广应用面积约50万亩。

3.提质增效情况。每亩节本、提质50元;和常规河蟹生态养殖方法相比,采用“池塘大规格河蟹养殖技术”的池塘,河蟹产量增加20%以上,规格提升10%左右,每亩池塘增效1000元以上。

(二)技术要点

1.池塘要求。配备大、小两口池塘或将一口池塘用围网分隔成大、小两口池塘,大池塘与小池塘面积比约为3:1。

2.水草种植。小池塘11月份种植伊乐藻,大池塘在3月中旬左右种植轮叶黑藻,种植面积为池塘面积的50%左右。

3.饲料投喂。蟹种进入小池塘后,水温达到8℃就开始投喂;养殖期间按照“四定原则”投喂饵料。

4.螺蛳投放。大池塘在3月底投活螺蛳100千克/亩,8月中旬投活螺蛳300千克/亩。

5.蟹种放养。蟹种优先选择亲本规格较大的优质蟹种。小池塘的蟹种在1月前后放养。配备大、小两口池塘的,在5月10日前后用地笼捕捞小池塘的蟹种,将规格大于20克/只的蟹种挑选出来投放到大池塘,大池塘蟹种密度为800~1200只/亩。用围网分隔成大、小两口池塘的,小池塘蟹种密度为1500~1800只/亩。5月中旬直接撤掉围网,让小池塘的蟹种进入大池塘。

6.水草管理。定期割茬,蟹池水草要求顶端始终不露出水面。

7.水质底质。适时调控水位并定期改良底质、水质。

(三)适宜区域

全市所有水源充足、水质良好的土质为壤土或黏土的池塘。

(四)注意事项

1.水草覆盖率。整个养殖期间要求水草覆盖率不超过60%。

2.水草虫害。根据水草虫害的流行规律做好防控工作。

3.疾病预防。通过加强增氧、改善生态环境、科学管理等措施预防疾病。

(五)技术依托单位

洪湖市水产发展中心

四、池塘虾鳜生态轮养技术

(一)技术概述

1.技术基本情况。该模式充分利用养殖品种的生长周期的差异性进行生态轮养,在同一池塘中,4~6月份养殖生产一季小龙虾(50天),在6~10月份养殖生产一季鳜鱼(100天),实现了一水两用、一池双收,节省资源,提高池塘经济、生态效益。

2.技术示范推广情况。2023年荆州市池塘虾鳜生态轮养技术推广应用面积20万亩。

3.提质增效情况。亩产小龙虾100千克、鳜鱼100~150千克,鳙鱼及杂鱼100千克,产值1.1万元以上,效益0.6~0.8万元。

(二)技术要点

1.池塘条件。养殖池塘长方形、东西向为宜,池塘底部平坦,不渗漏,面积30~50亩,水深2.0米以上,池底淤泥厚度15~20厘米。增氧设备齐全,每5亩池塘水面配备一台1.5kw叶轮增氧机。有条件的可在池塘四周开挖回形沟,并在池塘一角挖一中小塘。

2.水草种植。3 月上旬适量施有机肥,用量为200~250 千克/亩。3月中旬至4月初,播种小米草籽,少量补种伊乐藻、轮叶黑藻等水草,水草种植面积占全池 60%左右。水草连片成行,行间留空。

3.苗种放养。4月中旬前后,每亩投放150~200只/千克的幼虾5000~6000只。5月初,按100~200万尾/亩投放麦鲮鱼水花。5月中旬,按1500尾/亩投放鳙夏花、草鱼和鲫鱼夏花,规格大于麦鲮鱼规格。6月上中旬按 300~400尾/亩投放规格4~7 cm/尾的鳜鱼苗种。

4.饲料投喂。养殖期间按照“四定原则”投喂优质配合饲料,前期以小龙虾专用饲料为主,后期以麦鲮鱼专用饲料为主。麦鲮鱼投喂量为存鱼量的3%~5%,每15天检查鳜鱼及饵料鱼生长情况,及时调整投喂量。

5.水质调节。通过施肥、使用益生菌调节水质,保持水体透明度在25~40cm,溶氧5毫克/升以上。高温季节,每10 天加注新水1次,每次加水量为20~30cm。定期用生物制剂改善底质。养殖过程中,根据天气变化和水质情况灵活掌握增氧机开机时间和次数。

6.病害防控。每 5~7天捞取鳜鱼做好检查,观察其肥满度、饱食状态、体表寄生虫、鳃状况、有无畸形等,并检测水质,发现异常及时处置。

7.捕捞上市。根据鳜的规格大小和市场行情确定起捕时间,一般可以在9月初上市。

(三)适宜区域

全市所有水源充足、水质良好、土质为壤土或黏土的养殖池塘。

(四)注意事项

1.小米草代替伊乐藻、苦草等小龙虾养殖常用水草。

2.大塘中构建小塘,便于麦鲮鱼发塘。

3.饲料全程投放生物发酵料,通过益生菌改善虾鳜肠道,提高免疫力。

4.4 月小龙虾苗种投放后,逐步递次加水淹青;高温季节水位逐步加至 1.5 米以上。

(五)技术依托单位

洪湖市水产发展中心

五、池塘水产养殖智能投喂精准管控技术

(一)技术概述

传统水产养殖的粗放投喂方式不仅降低了养殖效益,也增加了水体环境负荷,严重制约了水产养殖业绿色发展。本研究团队基于生物能量学原理、养殖大数据和鱼类生长规律构建的投喂管控系统,通过独有的大数据分析模型、可视化系统以及自研的饲料投喂机,可为养殖户提供精准投喂智能分析与决策以及智能化管控,实现从放苗到上市的自动化投料及高效生产智能管控,解决养殖投喂不精准、劳力消耗大、饲料浪费等关键问题。

(二)技术要点

1.养殖设施

架设增氧机、投饵机、水质监测装置、摄食感应装置、手机或电脑。

2.信息录入

系统后台中录入饲料基本营养组成、鱼种放养规格、预期上市规格等信息,用于系统智能计算每日投饵量、预计上市日期等信息。

3.适宜养殖对象

加州鲈、黄颡鱼、草鱼、团头鲂、鲫鱼等吃食性鱼类。

4.饵料监测

养殖期间饵料投喂量由系统智能决策并实施、但需要养殖人员监测料仓饵料剩余量,并及时上料。

5.水质管理

利用水质监测设备实时监测水质状况,主要包括水温、溶解氧,监测数据实时上传到手机APP或电脑端应用软件,并提醒渔民如何根据水温和溶解氧水平调控增氧机开关以及相关养殖管理。

6.增氧机管理

根据水质监测设备智能监测溶氧状况,若低于设定阈值自动开启增氧机。

7.定期采样

养殖期每半个月采样一次,用于观察主养鱼类生长状况,并录入系统修正投喂量。

8.设备检修

养殖期每周检查一次水质传感器溶解氧探头的清洁程度,防止自洁装置故障导致数据不准确。其余设备故障可通过系统自动发送的邮件进行监管。

(三)适宜区域

全省所有水源充足、水质良好的池塘、网箱、陆基循环水、工厂化养殖等多种养殖模式。

(四)注意事项

1.饵料管理

关注料仓内剩余饲料量,避免料仓中饲料余量不足。

2.停电应急处理

若出现停电,应及时开启备用电源以防止投喂不及时或根据系统指示投喂量进行手动投喂,并关注溶氧状况。

(五)依托单位

荆州中易物联科技有限公司

六、池塘花白鲢高效增产技术

(一)技术概述

1.技术基本情况。目前池塘养殖普遍情况,鳙鱼产量50千克/亩左右,白鲢产量100~150千克/亩,池塘中的饲料残饵和鱼类的粪便不能有效的转化和利用,高温季节蓝藻易发,鱼类疾病频发难控。根据养殖池塘实际情况、水体营养物质的转化、鱼类的消耗等,调整以鳙鱼为主、白鲢为辅的养殖模式,依托水产微生物应用技术,定向培育优质浮游生物,达到鳙鱼产量250千克/亩、白鲢50千克/亩。既改善并维持了良好的生态养殖环境,又提升了养殖效益。

2.技术示范推广情况。湖北省养殖推广面积10万亩,荆州市精养鱼塘5万亩。

3.提质增效情况。养殖池塘每亩可生产鳙鱼250千克/亩、白鲢50千克/亩,产值3300~3800元/亩,与以白鲢为主的传统养殖模式相比,每亩增效2000元/亩左右。

(二)技术要点

1.放养模式。亩套养鳙鱼0.25千克/尾以上100~120尾,0.15千克/尾左右白鲢10~20尾。

2.水质调控。每5~7天,定时定量使用芽孢杆菌、乳酸菌、菌藻营养精华等促进水体中富营养化物质的转化和利用,培育优质浮游生物,维持和稳定良好生态养殖环境。

3.日常管理。坚持每天巡塘,查看水质变化。

4.鱼病防治。遵循“以防为主、防重于治”的原则,以中成药和微生态制剂预防来控制疾病。

5.科学捕捞。根据池塘中鳙鱼和白鲢存塘量、养殖规格、市场需求和行情,适时捕捞出售。

(三)适宜区域

全省所有水源充足、适宜开展水产养殖的区域及精养池塘。

(四)注意事项。

按照“80:20”池塘养殖模式,以鳙鱼为主养,鳙鱼放养规格要大于白鲢规格。

(五)技术依托单位

1.湖北楚天艾科生物技术有限公司

2.荆州市农业农村发展中心

主推技术联系人:

赵恒彦 电话号码:13886633460

李  鹏  电话号码:18608619458

吴长明  电话号码:17771619489   

                              荆州市水产协会


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