近日，湖北省石首市海韵生态农业专业合作社的豇豆地里一派繁忙景象，烈日下，20多名农户在负责人黄发海的带领下采收豇豆。右边是100多亩的豇豆，现在正是采摘期，每天可以采摘2万多斤。左边种的是紫甘蓝和松花菜，也是100多亩，在11月份就可以上市了。黄发海边忙活边介绍。

2015年，从事建材销售的黄发海，为了家人的健康开始在自家的几亩地里种植蔬菜。经过三年的打拼，2018年，黄发海牵头成立合作社，采用生态环保的方式发展高效菜园。

“我们的蔬菜都是采用科学的种植方式，可以节约人工、农药、化肥，增加蔬菜产量。生产中尽量控制杀虫剂和除草剂，能不用农药的坚决不用，田间的杂草我们都是采用人工拔除的。”黄发海说，今年，合作社的蔬菜种植面积达到2200多亩，品种达10多个，采用生态种植模式生产出来的10多吨蔬菜销往广东、广西、湖南等地。

曾威家庭农场是石首市首批家庭农场，100多个蔬菜大棚里种植着辣椒、黄瓜、莴苣、冬瓜、苕尖等大众蔬菜。从2013年创办家庭农场，农场主王和志不断学习、探索高效蔬菜种植模式，如今，农场生产出来的蔬菜品质高、口感好，成了石首蔬菜市场的俏销货。

在曾威家庭农场，一个水肥一体化示范基地主控室引人注目。把从养殖场里收集来的粪便放入沼气池，经过发酵产生沼气、沼液和沼渣，沼气用于生活，沼液还田，沼渣可以做底肥。石首市蔬菜产业发展中心主任付其飞介绍，石首市的各个大型蔬菜基地都建有水肥一体化工程，目的就是增加土壤有机质和微量元素含量，减少化肥用量，提高地力，提升果蔬品质。

石首市是全国580个蔬菜重点县之一，自2010年起至今，石首市每年投入200多万元实施菜篮子工程建设项目，形成了设施蔬菜保供应，露地蔬菜销全国的基本格局。2020年，再次投入300多万元建设2万亩全省高效菜园。

“我们在全市推广蔬菜三增三减的健康栽培模式，蔬菜基地基本实现了绿色防控、水肥一体化、蔬菜机械化应用、优良品种高效栽培模式，目前全市蔬菜种植面积达到15万多亩，蔬菜基地的农药、化肥使用量减少了20％左右，每亩节本增收300多元。”付其飞说。

高效菜园无闲田，效益轻松过万元。在石首市周立家庭农场的千亩玉米-西蓝花轮作基地里，西蓝花苗正在茁壮成长。谈到高效菜园，农场主周立深有体会，以前重复使用农药化肥，使土壤产生了很大的抗菌性，产生的盐碱对作物生长十分不利。通过三增三减，第一药减了但产量没减，这就是增收，第二就是增加产值，我们现在正在大面积实验生物有机肥，它可以替代传统的肥料，用新型肥料改善土壤，土壤改善了，像我们种西蓝花的，品质上去了，菜好吃，品相也上去了，绿油油的，籽粒饱满，市场竞争力就强了。