自7月1日出梅以来,我市已出现10余天35℃以上高温天气,个别区的监测最高气温达40℃。预计7月下旬至8月上旬,我市仍以高温少雨天气为主,最高气温维持35℃以上,中心城区达39℃以上。
目前,蔬菜生产正处于换茬、休耕、育苗及秋播蔬菜适时定植阶段,而露地蔬菜如豇豆、苋菜、空心菜、鲜食玉米、茄子、丝瓜、黄瓜和葫芦等处于生产采收旺季。高温易灼伤在田瓜果,西甜瓜、茄果类等秋菜育苗难度大,成苗率低,移栽定植期推迟,速生叶菜生产也受影响,为最大限度地减轻高温热害以及相伴随的干旱对蔬菜生产造成的损失,特提出如下田间管理指导意见以供参考。
一、选择耐热耐旱蔬菜品种,培育壮苗
在茬口布局上,宜选择抗热性较好的快生菜品种(大白菜、小白菜、早芹菜、油麦菜、竹叶菜、苋菜和生菜等)保障市场供应。采用穴盘基质育苗或利用苦瓜、丝瓜棚架遮阳的作用培育秋季蔬菜秧苗(花菜、早熟大白菜、瓠瓜、黄瓜、苦瓜、番茄、辣椒和茄子等),重点防止秧苗徒长,宜早上浇水。
二、采用“两网一膜”技术措施,防高温热害
夏秋高温季节宜采用“两网一膜”(遮阳网、防虫网和棚顶薄膜覆盖)栽培技术。遮阳网具有遮强光、降高温、防暴雨冲击等功能,能有效地避免植株暴晒和日灼危害。在苋菜、芹菜、大白菜秧等叶菜上使用时,可适当提早播种上市,提高蔬菜品质,播种后也可采用浮面覆盖,出苗后晚揭早盖。在秋季花菜、番茄、辣椒、茄子等育苗上使用时,需注意通风降温,防止秧苗徒长。设施蔬菜生产可在钢架大棚顶端覆盖大棚薄膜+遮阳网进行避雨遮阳栽培,可有效降低温度,减少病害发生目的。有条件的可采用全网或四周覆盖防虫网,可实现物理措施隔离害虫,减少病虫危害。
三、应用水肥一体化技术,科学浇灌
采取抽塘水、拦河水、提湖水、取井水、蓄雨水等多种途径,于傍晚或午夜浇灌,确保蔬菜生长和育苗所需水分。设施蔬菜积极推广节水灌溉,应用膜下滴灌、微喷灌技术进行增湿、降温改善田间小气候。如遇“热阵雨”,雨后应及时用井水浇灌降温。浇灌时应尽量做到“天凉、地凉、水凉”。
四、中耕除草,增施叶面肥,提高作物抗旱能力
勤中耕除草松土,保持菜地土壤疏松,防止杂草,减少土壤水分蒸发,防止杂草争肥争水,促进发苗。按照“薄肥勤施”原则,一般在早上或傍晚时施用;有条件的可采用滴灌连续多次追施叶面肥,如磷酸二氢钾溶液和过磷酸钙等,既能降温增湿,又能补充蔬菜生长发育所需的水分及营养,提高蔬菜耐旱能力。
五、综合防治病虫害,确保产品安全
夏季跳甲、烟粉虱、潜叶蝇、螟虫和蛾类等害虫高发,近年来红蜘蛛、蓟马等在豇豆、葱等作物上危害加重。要坚持“防重于治”原则,在蔬菜罢园后及时清理残株,高温闷棚,翻耕土壤,筑田埂灌水,撒施生石灰、石灰氮、棉隆等进行消毒处理;也可采取菜-稻轮作或与葱蒜类轮作等方式,改良土壤,杀灭土传病虫害。综合运用杀虫灯、昆虫性诱剂、防虫网、色板等生物物理措施,防治小菜蛾、斜纹夜蛾、黄条跳甲等害虫危害。要合理用药,注意用药安全,确保蔬菜产品质量安全。