为把小特产做成“大文章”，公安县成立“孱陵特产总汇”，以集聚整合、抱团发展方式助力公安农产品走遍天下、“公安味道”香飘万家。

“晶凉田”葡萄、虾稻香米、牛肉炉子、夹竹园火腿、孙夫人牛肉酱、闸口龙虾等土特产质好品优、享誉荆楚，临长江而栖、依百湖而生的公安县物产丰富、特产众多，极具农业资源禀赋。该县成立“孱陵特产总汇”，20余家土特产生产企业加盟其中，集聚整合优质特产，抱团闯市场，打造公安味道“特产超市”。这一做法，有助于乡村消费扶贫、村民增产增收及企业复工复产快速发展，真正让供需双方实现双赢。

近年来，公安县加大对涉农小特产产业的扶持力度，通过创建区域公共品牌、组织参加中省市各类会展、发展线上线下融合发展的销售模式等，支持公安特产扩大影响力、提升知名度，并借此宣传公安独特的人文风貌。